刺猬冬眠时，体温会下降到6℃左右，一般在枯枝和落叶堆里过冬，冬眠时会偶尔醒来，但不吃东西，很快会入睡，如果过早醒来会被饿死。 家养刺猬过冬需找个纸箱里面放入海绵垫或保温设备。

温馨提示：刺猬属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。