松仁玉米做法

更新时间:2024-03-14 00:27:13作者:佚名

松仁玉米做法

松仁玉米是怎样做出来的呢?相信还有一部分朋友不是很清楚的吧,下面一起来学习下。

松仁玉米

松仁玉米属于家常菜谱,主要原料是松仁和玉米粒,口感细腻,自然清香,工艺是煮,难度不大,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,分享你的经验。

松仁玉米的材料

冷冻玉米粒300克,松仁100克;

配料:

香葱1根,青椒或杭椒1根,红椒2根,盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克),牛奶3汤匙(45ml);

松仁玉米的做法

1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

2、锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。3、锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症,能减轻动脉硬化和脑功能衰退。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

美食禁忌:

米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

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