鹅肉粥的功效非常的明显哦，下面让我给大家具体的介绍一下该粥的功效。

鹅肉粥

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。

鹅肉粥的功效一

每100克鹅肉所含营养素•热量(251.00千卡)•蛋白质(17.90克)•脂肪(19.90克)•胆固醇(74.00毫克)•维生素A(42.00微克)•硫胺素(0.07毫克)•核黄素(0.23毫克)•尼克酸(4.90毫克)•维生素E(0.22毫克)•钙(4.00毫克)•磷(144.00毫克)•钾(232.00毫克)•钠(58.80毫克)•镁(18.00毫克)•铁(3.80毫克)•锌(1.36毫克)•硒(17.68微克)•铜(0.43毫克)

营养分析:

1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。

4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之

鹅肉粥的功效二

鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

1、适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。

2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。

4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。