含硒第一名的水果是黑桑葚。黑桑葚在不同地区成熟的月份不同，在我国北方6月上旬成熟，华东地区5月中下旬成熟，四川5月上中旬成熟，广东春果于3月中下旬成熟，果实初熟时呈红色，成熟后变紫黑色，近似食用的黑枣。成熟的桑椹营养丰富，油润、清香、酸甜适口，营养丰富。

黑桑葚中含有大量的花青素和微量元素硒，这些物质是天然的抗氧化成分，能清理身体内的自由基，也能增强身体内组织细胞的活性，可以让它们保持在年轻状态，从而也就延缓了身体衰老症状的发生。另外黑桑葚中含有的花青素与维生素，还能滋养肌肤，它们可以让人们的皮肤变得红润细滑而有弹性。