一般来说，古树茶和普通茶树茶不同，它生长缓慢，从小树苗到大树需要几十年的时间，因此它的品质往往会比普通茶更好。而古树茶年份越久，品质和味道也往往会更好，但并不是所有古树茶都是越久越好。一些茶类，比如普洱茶，需要经过一定的时间来发酵和陈化，才能达到更好的口感和品质。而其他茶类，比如龙井茶和铁观音茶，则需要在一年内饮用，以保证其新鲜口感。因此，古树茶的年份对于品质的影响，需要根据不同茶类进行分析。