要煮好吃又简单的板栗，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：新鲜的板栗、足够的水。

2. 用刀在板栗的表面划一个小口，这有助于去除板栗的外皮和蒂部。

3. 把涂有油的锅放在炉灶上，加入足够的水，水的高度应该超过板栗。

4. 将锅中的水煮沸，然后把板栗放进去。可以适量加入一些盐，以提高板栗的味道。

5. 煮开后，调小火煮15-20分钟，或者直到板栗的皮熟软。

6. 可以用筷子或牙签插入板栗，如果能轻松插入，说明板栗已经煮熟。

7. 熄火后，用漏网把煮熟的板栗捞出，放入冷水中冷却一下。

8. 冷却后，用手将板栗的外皮和蒂部剥离。

9. 剥离完成后，可根据个人口味选择直接食用或进一步烹饪，如炖汤、炒菜等。

总的来说，煮板栗的关键是确保板栗煮熟，同时保持其口感嫩滑。通过合适的煮熟时间和方法，可以获得好吃又简单的板栗。