喝酸梅汤有以下好处：

1. 解暑降温：酸梅汤具有清凉的口感，能够在夏季降低体温，消除身体的燥热感，缓解口渴和疲劳感。

2. 补充维生素C：酸梅含有丰富的维生素C，能够帮助提高免疫力，促进抵抗力，增强身体健康。

3. 促进消化：酸梅汤可以促进消化系统的蠕动，缓解胃部不适，提供消化酶，帮助消化食物，缓解胃酸和胃痛。

4. 预防便秘：由于酸梅中富含的纤维能够促进肠道蠕动，帮助缓解便秘问题，调节肠胃功能。

5. 抗氧化：酸梅内含有多种抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，预防细胞老化和疾病的发生。

6. 帮助口腔健康：酸梅汤中的酸性成分具有抗菌作用，能够有效预防口腔细菌滋生，保持口腔健康。

需要注意的是，由于酸梅具有酸性，过量饮用可能对胃粘膜产生刺激，对胃肠道不适的人或有胃溃疡、反流性食管炎等疾病的人，不宜过量饮用或遵医嘱。同时，应选择没有添加过多糖分和添加剂的酸梅汤。