河南郑州有很多特产，以下是一些主要的特产：

1. 郑州河南特色小吃：河南的特色小吃非常丰富多样，如河南烩面、烩馍、调香豆腐干、细粉等。

2. 郑州花卉：郑州以花卉种植闻名，尤其是郑州花卉市场的花卉品种繁多，如君子兰、羊蹄甲、西番莲等。

3. 郑州特色手工艺品：郑州有很多地方的传统手工艺品，如彩陶、草编、金银丝织等。

4. 郑州红枣：河南是中国最大的红枣产地之一，郑州也有很多优质的红枣品牌。

5. 郑州特色酒类：郑州产地丰富的水果和粮食为酒的酿造提供了优质原料，郑州有一些著名的酒品牌，如郑州二丫头、歌乐山酒等。

这里只是列举了一部分，实际上郑州还有很多其他特产，每个地区都有一些值得尝试的特色美食和手工艺品，可以根据个人喜好去发现更多。