要做好吃的水萝卜，可以尝试以下几种方法：

1. 煮水萝卜：将水萝卜切成块状，放入开水中煮熟，然后将其捞出沥水备用。可以加入少量盐或者食用油，增加味道。
2. 炖水萝卜：将水萝卜切成块状，放入炖盅中，加入适量的清汤，再加入葱、姜等调味料。用小火慢慢炖煮，直至水萝卜变软烂，味道更鲜美。
3. 炒水萝卜：将水萝卜切成薄片或细丝，放入炒锅中翻炒。可以根据个人口味加入蒜末、辣椒、酱油等调味料，使水萝卜更加香脆可口。
4. 凉拌水萝卜：将水萝卜切成薄片，加入适量的辣椒酱、醋、酱油、香油等调味料，拌匀即可。这样做出来的水萝卜口感清脆，口味鲜美。
5. 酱水萝卜：将水萝卜切成小块状，放入腌制液中浸泡一段时间，然后晾干即可。腌制液可以使用酱油、盐、白糖、辣椒粉等调味料，使水萝卜更加入味。

以上方法仅供参考，可以根据个人口味和喜好适量调整。