猪肚菇是一种口感鲜嫩、味道鲜美的菇类，可以用来制作汤、炒菜、火锅等多种料理。下面是一种简单好吃的猪肚菇做法：

材料：
- 猪肚菇
- 大蒜
- 生姜
- 酱油
- 盐
- 鸡精（可选）
- 食用油

步骤：
1. 将猪肚菇切成薄片。将大蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入猪肚菇翻炒，炒至猪肚菇变软。
4. 加入适量的酱油，调入适量的盐和鸡精（如果喜欢的话），翻炒均匀。
5. 继续翻炒几分钟，直到猪肚菇完全熟透。
6. 关火后，即可享用美味的猪肚菇。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量，增加或减少适量。
- 猪肚菇的烹饪时间不要太长，以保持它的嫩度和口感。
- 可以加入其他蔬菜或配料一起炒，增加口感和味道的多样性。