电子信息专业主要学习电子技术和信息技术方面的知识和技能。具体来说，电子信息专业学习以下内容：

1. 电路与电子器件：学习电子元器件的原理、结构和应用，研究电路的设计、分析和测试方法。

2. 数字电子技术：学习数字电路设计、数字信号处理、微处理器和嵌入式系统等相关知识。

3. 模拟电子技术：学习模拟电路设计、信号与系统分析、模拟信号处理等内容。

4. 通信与网络：学习通信原理、数字通信系统、网络技术和协议等相关知识。

5. 数据处理与算法：学习数据结构、算法设计与分析、数据库技术等内容，掌握数据处理和数据分析的基本方法。

6. 电子设计与制造：学习电子产品设计的基本流程和方法，熟悉电子产品的制造过程和质量控制。

7. 嵌入式系统开发：学习嵌入式系统的硬件设计，嵌入式软件的开发和调试等技能。

8. 电磁场与电磁波：学习电磁场理论、电磁波传播和辐射等内容。

9. 自动化控制：学习自动控制原理、控制系统设计和调试方法等。

10. 信息安全与网络安全：学习信息安全的基本原理、密码学、网络安全技术和应用等内容。

通过学习这些内容，电子信息专业的学生可以掌握电子技术和信息技术的核心概念和技能，能够从事电子产品设计、通信和网络技术、嵌入式系统开发、数据处理和算法设计等相关工作。