鲈鱼的做法怎么做最好吃 鲈鱼的做法怎么做最好吃视频

更新时间:2024-02-03 06:30:54作者:无忧百科

鲈鱼的做法怎么做最好吃 鲈鱼的做法怎么做最好吃视频

鲈鱼可以通过多种方式制作,以下是一种简单但美味的做法:

材料:
- 1只鲈鱼(约500克)
- 盐和胡椒粉,适量
- 生姜,适量
- 葱段,适量
- 大蒜,适量
- 酱油,2汤匙
- 料酒,1汤匙
- 食用油,适量

步骤:
1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去腮,洗净后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鲈鱼两侧划几刀,帮助调味品入味。
3. 将鲈鱼两面均匀地撒上盐和胡椒粉,抹匀。
4. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱段、姜片和蒜瓣炒香。
5. 放入鲈鱼,两面煎至金黄色。
6. 添加酱油和料酒,翻煎均匀。
7. 加入少量清水,盖上锅盖,小火炖煮5-7分钟,让鱼肉更加入味。
8. 最后,打开锅盖,将火调大,翻煎鲈鱼片切面,炒至两面略微焦黄即可起锅。
9. 装盘时,将锅中的炖汁倒在鱼肉上。

这样做出的鲈鱼鱼肉鲜嫩,口感特别好,香气四溢。你可以根据个人口味调整调料用量。

本文标签: 鲈鱼  怎么做  最好吃  做法  

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