干红有很高的酒精含量和酸度，加一些适当的配料可以使其口感更加柔和且不失味道，以下是一些可以为干红增添口感的建议：

1. 水果 - 柠檬、橙子、葡萄柚等柑橘类水果可以为干红增添一些酸度和甜味，使其更加平衡。另外像草莓、黄桃、黑莓等甜美水果也可以带来更好的口感体验。

2. 香草 - 玫瑰、百里香、迷迭香等香草具有独特的芳香和口感，加入一些适量的干草可使其更加深邃且华丽。

3. 香料 - 肉桂、丁香、八角、小茴香等香料可以让干红的口感更具层次感，同时你也可以控制它们的份量从而调整口感。

4. 糖类 - 如果干红太苦，那可以添加一些糖类来中和其口感，可以选择白糖、红糖、蜂蜜等等甜蜜物。

最后要提醒的是，建议每次在尝试添加配料之前记得先加入少量，然后再慢慢增加以达到喜欢的口感。