白族三道茶是一种传统的云南茶品，由白族人常用的白药、黑药、红药三种茶叶、鲜花及中药材等原料制作而成。

白药：指的是采摘于茶树嫩芽，经杀青、揉捻、烘干等工艺制成的白茶。白茶呈银色，毛茸茸的，带有淡淡的花香和清香。

黑药：指的是采摘于茶树老叶，经过发酵等工艺制成的黑茶。黑茶呈深褐色，细嫩透亮，甜润顺口，带有淡淡的陈香味。

红药：指的是采摘于普洱茶原料，经过发酵等工艺制成的普洱茶。普洱茶呈紫褐色，清香浓郁，口感醇和，有明显的陈香味。

鲜花：一般是采摘于春季的茶花或野花，用鲜花煮出的花水，放入茶中可增加茶的香气和口感。

中药材：主要有陈皮、茯苓、枸杞、桂圆等，起到调味、增加药性和健康功效的作用。

白族三道茶的制法是将三种茶叶以不同的比例混合，再加入鲜花和中药材，再用沸水冲泡，一般以清水冲泡5-10分钟，香气四溢，味道独特，既具有传统的药用价值，又适合于当代人的口味需求。