青花瓷是一种采用特定工艺制作的陶瓷，其区别主要表现在以下几个方面：

1. 釉面：青花瓷一般采用透明釉或半透明釉，而其他陶瓷可能采用其他颜色或质感的釉面。

2. 色彩：青花瓷的特点在于采用青花色彩，即青色与蓝色的混合，而其他陶瓷则可以采用各种不同的色彩。

3. 生产方法：青花瓷的生产过程需要进行多次烧制和装饰，而其他陶瓷可能只需一次烧制或较少的制作过程。

4. 常见用途：青花瓷多用于制作文物和艺术品等高档次的陶瓷制品，而其他陶瓷则可以广泛用于日常生活中的餐具、装饰品等方面。