炒青绿茶分为哪三种,炒青绿茶分为哪三种茶

更新时间:2024-02-22 19:59:47作者:无忧百科

炒青绿茶分为哪三种,炒青绿茶分为哪三种茶

炒青绿茶通常分为以下三种:

1. 晒青绿茶:将鲜叶晒至萎缩,然后进行松软短时间蒸制,最后鲜叶轻压捏碎,曝晒干燥。

2. 立青绿茶:鲜叶不经过晾、散等程序,直接投入锅中,经过较长的杀青蒸制步骤。这种方法制作的绿茶,外形特点是茶汁绿艳、卷曲成形。

3. 折青绿茶:这种方法生产的绿茶、将杀青后的叶子进行轻揉,促进其水分的挥发,使得叶子慢慢风干。这种茶叶制作技术独特,制出的绿茶有非常好的口感和香气。

本文标签: 青绿  三种  

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