闻香杯是一种用于品鉴茶、酒、香料等香气的器具。它通常由杯身、杯盖和杯底三部分构成。使用闻香杯时，将茶叶或香料放入杯内，盖上杯盖，然后倒置杯子，让香气充满杯底，慢慢闻香杯口，以品味香气的纯正、浓郁和复杂度。闻香杯通常使用玻璃、瓷器、陶瓷等材质制成，形状也各异，常见的有圆珠形、风筝形等。