柚子茶的做法比较简单，可以按照以下步骤进行：

1.准备好食材，包括柚子、冰糖和水。

2.将柚子洗净，去除皮，切成小块。

3.将柚子块放入瓶中，加入适量的冰糖。

4.用勺子轻轻将柚子和冰糖混合均匀。

5.将瓶口加水，将瓶摇晃均匀。

6.放到冰箱里，浸泡最少6个小时，让柚子汁和冰糖充分混合。

7.瓶子口径一定要大，柚子茶要盖过瓶口一些。冰糖融化后，茶液会增加，可以盖松一点或者打开倒进其他容器。

8.饮用时，将柚子茶倒入杯中，加入适量的冰块，再加入适量的开水，即可享受清爽的柚子茶啦。

温馨提示：可以根据自己的口味加冰糖或水的量。也可以加入蜂蜜或冰淇淋增加口感。