1. 准备材料：铁观音茶叶、开水、茶杯、茶叶过滤器。

2. 把茶叶过滤器放入茶杯中，加入适量的铁观音茶叶。

3. 烧水，等水开后稍微冷却一下（大约80℃左右），然后将开水冲在茶叶上。

4. 等待1-2分钟，让铁观音茶叶充分浸泡。

5. 把茶叶过滤器取出来，可以用另一个杯子放置。

6. 温馨提醒：建议先闻一闻铁观音的香气，再品尝茶汤，以此来感受铁观音的浓淡、细腻、味道。

7. 茶汤稠重，滋味浓郁，回甘悠久，再次泡水或与其他草本茶混合冲饮，都是不错的选择。