陈香铁观音是一种经过陈化的铁观音茶。它具有以下功效：

1. 增强免疫力：铁观音茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，能够增强免疫力，延缓衰老。

2. 降血脂：铁观音茶中的茶多酚能够有效地降低血脂，防止动脉硬化和心血管疾病。

3. 去除疲劳：铁观音茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，改善思维能力和专注力，缓解疲劳。

4. 抗氧化：铁观音茶中的茶多酚具有强烈的抗氧化作用，能够延缓细胞衰老，保护身体健康。

5. 促进消化：铁观音茶中含有多种生物活性物质，具有促进胃肠蠕动，帮助消化的功效。