茶道的程序及礼仪可以归纳为以下四个步骤：

1.准备

茶道的准备包括清洁茶具、烧开水、准备茶叶和点心等。此外，茶道的准备还包括礼仪和仪式。

2. 茶道仪式

仪式是整个茶道过程的核心。通常包括几个步骤：

第一个是客人的进入，茶道主人欢迎他们，并带领他们进入茶室。

接下来，主人会准备热水，并把茶叶和点心放在茶碗和托盘上。

主人会把茶碗递给客人，客人会轻轻地观察它，并返回给主人。随后，主人会用茶叶冲泡，倒到茶碗中，并把碗递给客人。

客人喝茶后，会把茶碗递回给主人，并感激他们的招待。

3. 清理

茶道的清理过程也非常重要，因为它反映了主人的礼仪和细致程度。主人必须收拾茶具、清理茶室和打扫地面。

4.结束

在茶道的结束阶段，主人会带领客人离开茶室，并向他们道别。

茶道的礼仪还包括了一些细节方面，比如身体姿势、语言、服装、器物摆放等等，都需要非常注意。