一般来说，泡茶的水温应该根据不同的茶叶种类而定。以下是一些茶叶建议的水温：

1. 绿茶：70-80℃

2. 白茶：80℃

3. 黄茶：80-85℃

4. 乌龙茶：85-95℃

5. 红茶：100℃

但是，茶的品种和个人口感偏好也可以影响水温的选择。因此，最好试一试几个不同的水温，找到最适合自己的口感。