冲茶器和泡茶器都是用于泡茶的工具，但是它们的使用方式和设计有所不同。

冲茶器一般是指类似于咖啡壶的工具，有一个滤网，将茶叶和热水一起加入冲茶器中，等待一段时间后，将茶水通过滤网倒出即可，可以很方便地操控泡茶的时间和浓度。

泡茶器一般是指类似于茶杯的工具，内置过滤器，茶叶和热水同时加入泡茶器中，等待一段时间后，直接喝掉茶水。泡茶器比冲茶器更加方便携带，适合那些喜欢在办公室或旅途中泡茶的人。

总的来说，冲茶器更适合这些想要进行专业泡茶的茶叶爱好者，而泡茶器则更适合那些追求便利和随意性的人。