煮茶的步骤如下：

1. 准备好茶具：茶壶、茶杯、茶叶、热水壶等。

2. 将茶壶和杯子用热水冲洗一遍，以保证茶具的清洁和卫生。

3. 把适量的茶叶放入茶壶中，一般是每杯茶叶一勺。

4. 烧开水，将开水倒入茶壶中，或者将茶叶放入茶杯中，再倒入刚刚烧开的水。

5. 等待茶叶浸泡一段时间，一般为2-5分钟，视个人口感而定。

6. 把茶壶或者茶杯放入茶托中，以防止烫伤桌子。

7. 将茶水倒入茶杯中，此时可以根据个人口感和茶叶品质，选择是否加入适量的糖或者牛奶。

8. 慢慢品尝，感受茶水的滋味和韵味。注意不要将茶水喝得太烫，以免伤口。