泡红茶的关键是控制泡茶时间和水温。以下是一些方法：

1. 温水泡茶。沸水泡的茶会更加浓郁苦涩，可以将水温降到80-90度左右，这样茶叶中的咖啡因和单宁酸就会减少，茶水口感就会更加鲜爽。

2. 控制泡茶时间。泡茶时间过长也容易使茶汤过浓，苦涩味增加。一般红茶泡1~2分钟就好了，不要超过3分钟。

3. 控制用茶量。用量过多也会使茶汤过浓。通常建议一次泡一到两克左右的茶叶就够了。

4. 等待茶叶冲泡。在将茶叶放入杯中之后，等待10~20秒，让茶叶开始软化，将茶叶香气和养分释放出来，这样泡出的茶水口感更加清爽。

5. 粗茶淡泡。这个方法比较适合喜欢清淡口感的人，在同等条件下，用适量的茶叶，控制泡茶时间和水温，泡出来的茶水会更加清淡柔和，特别适合慢慢品味。