1. 禁忌和注意事项：

（1）不宜在饭前空腹喝，更不宜在肚子疼、胃病严重的时候喝。

（2）孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等身体虚弱的人不宜过量饮用普洱茶。

（3）普洱茶中含咖啡因，过多饮用会影响睡眠和心脏健康。

（4）普洱茶属于发酵类茶叶，不少人可能对其发臭氧味而感到不适。

（5）长期饮用普洱茶会对胃粘膜有刺激作用，不建议空腹饮用。

（6）不宜与药物一同饮用，以免影响药效。

2. 喝普洱茶的正确方法：

（1）泡茶水温度应在95℃以上。

（2）用砂壶或紫砂壶泡茶，量清雅，而且泡出的茶汤色泽好。

（3）每次泡茶时间不超过3分钟，过久会影响口感。

（4）不宜过量饮用，一个泡草头的普洱茶一天饮用量不应超过800毫升。

（5）喝普洱茶应注意保质期，过期的普洱茶会产生霉菌、毒素，不宜食用。