西湖龙井是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区，属于浙江龙井茶的一种。由于所产区域特殊的地理环境、气候条件以及独特的制茶工艺，使得西湖龙井在世界茶叶市场上享有盛誉，也被称为“中国十大名茶”之一。

西湖龙井的茶叶色泽绿亮，香气清幽，滋味鲜爽。其特点是细嫩匀称，呈扁条形，色泽墨绿，香气浓郁、清香高爽，滋味甘醇，回味悠长细腻。茶叶尤具绿茶一般的清香、鲜爽、滋味鲜美等特点，同时含有多种维生素和人体所需的微量元素，具有保健功效。

西湖龙井现有的品种包括：明前、雨前、平水、金牌、顶级等，其中明前是春茶中最好的品质。发布的西湖龙井月季龙井及茉莉花龙井等新品，进一步丰富了西湖龙井的品种。同时，这些新品种不但兼具了西湖龙井的鲜爽味道和保健功效，而且还有淡淡的花香，给人们带来更多的享受。