普洱隔夜茶一般来说是可以喝的，但是要考虑以下因素：

1. 浸泡时间：普洱茶一般需要经过较长的浸泡时间（3-5分钟），隔夜会使茶汤变得较浓，容易苦涩或口感变差。

2. 保存方式：如果放置在常温下长时间保存，普洱隔夜茶容易被污染并导致微生物滋生。因此，如果想要喝隔夜的普洱茶，最好将茶叶和茶汤分开保存在冰箱或保温瓶中。

3. 健康问题：隔夜茶在风味和营养方面都不同于新泡的茶，如果你有胃病或者对隔夜茶容易产生不适，最好不要喝。