喝太多任何茶都可能会引起不适或副作用。对于毛尖茶，每个人的反应可能略有不同，但一些常见的副作用包括：

1. 睡眠受影响：如果喝太多茶导致摄入了过多的咖啡因，可能会导致失眠或睡眠质量下降。

2. 胃肠不适：摄入过多的茶因素或过浓的茶可能会导致胃肠不适，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

3. 头痛或头晕：茶中的咖啡因可能会导致头痛或头晕等神经系统反应。

4. 心跳加快：大量的茶因素和咖啡因可能会导致心跳加快或心悸等心血管反应。

总的来说，适量饮用毛尖茶对健康有益，但过量摄入可能会导致一些不适症状和副作用。建议每天不要超过3-5杯。