茶叶蛋是一道常见的传统食品，制作简单，口感香味独特。以下是茶叶蛋的做法煮法：

材料：

鸡蛋8-10个、茶叶适量、八角、桂皮、花椒、生抽适量、盐适量、水适量

步骤：

1. 把鸡蛋用筷子轻轻敲裂表面，不要弄破蛋壳。

2. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比鸡蛋多2-3厘米。

3. 把所有的调料放入锅中，包括茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽和盐。

4. 开火煮10分钟，让水煮沸后小火，然后盖上盖子，让鸡蛋和调料慢慢地煮20-30分钟，以便香味能够充分渗透到鸡蛋中。

5. 把锅离火后，把鸡蛋放入清水中泡10分钟。这样可以冷却鸡蛋，使其更容易剥皮。

6. 剥去蛋壳，茶叶蛋就可以食用了。

提示：

- 在煮之前，可以用小火先煮一会儿鸡蛋，使蛋壳内部的空气能够慢慢排出，这样会比较容易剥皮。

- 茶叶蛋的风味可以根据个人喜好自由调整，例如可以加入蒜头、姜片等。