是的，普洱茶饼撬开后需要醒茶。醒茶是指让茶叶与空气充分接触，使其散发出独特的香气和熟味。一般来说，饼茶需要醒茶的时间相对较长，可以根据个人喜好和口感需求来调整。一般情况下，普洱茶饼醒茶的时间建议在几周至几个月不等。在醒茶期间，需要将茶叶存放在通风、干燥、无异味的环境中，每隔一段时间将茶叶翻动一下，促进茶叶的均匀醒茶。