唯美书法句子(优美句子书法)
2024-02-27
更新时间:2024-02-27 17:55:48作者:无忧百科
金萱茶和乌龙茶原材料不同,制作方法也略有不同。具体区别如下:
1. 原材料不同:金萱茶选用清香型茶树的茶叶为原料,而乌龙茶则选用乌龙茶树的茶叶为原料。
2. 发酵程度不同:金萱茶属于轻发酵茶类,发酵程度比乌龙茶低,汤色清亮,口感清爽,带有花香。而乌龙茶属于半发酵茶类,发酵程度中等,汤色橙黄或深金黄,口感醇厚,带有果香和花香。
3. 制作方法不同:金萱茶采用高温杀青、揉捻、烘干等传统工艺,乌龙茶则采用半发酵、杀青、揉捻、烘干等工艺。
4. 茶叶外观不同:金萱茶的茶叶扁平而规整,乌龙茶的茶叶较紧结,色泽稍暗。
综上所述,金萱茶和乌龙茶主要的区别在于原材料、发酵程度和制作方法不同带来的茶汤味道和风味不同。