蒙顶山茶以绿茶为主，主要品种包括：

1.西湖龙井：蒙顶山版西湖龙井，具有鲜明的龙井茶香，清香甘爽，滋味醇和，茶汤清澈透明。

2.黄山毛峰：蒙顶山版黄山毛峰，外形紧细匀直，色泽墨绿，滋味清鲜回甘，带有清新的香气。

3.信阳毛尖：蒙顶山版信阳毛尖，外形细长匀直，色泽墨绿，滋味清新鲜甜，有淡淡的雪花香。

4.六安瓜片：蒙顶山版瓜片，外形平直，色泽墨绿，滋味鲜爽回甘，茶汤清澈明亮。

5.太平猴魁：蒙顶山版太平猴魁，外形紧细卷曲，色泽墨绿，滋味鲜爽甘醇，带有浓郁的独特香气。