荷叶泡水有以下功效：

1. 清热解暑：荷叶味甘、性凉，可以清热解毒、凉血降火，对于热病、口干舌燥、牙龈肿痛等症状有功效。

2. 抗氧化：荷叶含有丰富的黄酮类化合物和多酚类物质，可以帮助延缓衰老、抗氧化。

3. 降低血压：荷叶中含有皂苷类物质，具有降低血压的作用。

4. 改善睡眠：荷叶含有多种镇静安眠的物质，可以帮助改善睡眠，缓解失眠的症状。

5. 促进代谢：荷叶中含有多种有益的营养成分，可以促进身体的新陈代谢，有助于排毒养颜。

需要注意的是，荷叶泡水并不适合所有人群，对于体质虚寒、脾胃虚弱等人群，荷叶泡水不宜过量饮用，以免伤害脾胃。同时，使用荷叶泡水不应过量，一般来说每日1-2杯为宜。