茶汤是一种有益健康的饮品，在中国已有几千年的历史。茶汤的功效和作用包括：

1. 健胃消食：茶叶中的茶多酚和咖啡因可以促进胃肠蠕动，有助于消化和吸收食物。

2. 养生强身：茶叶中含有多种有益成分，如维生素C、茶多酚等，可以增强免疫力、抗氧化、防癌、降低血脂等作用。

3. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以促进神经系统兴奋，提高注意力和反应速度，有助于提神醒脑。

4. 缓解疲劳：茶叶中的氨基酸和咖啡因可以缓解疲劳，提高体力和耐力。

5. 降压降糖：茶叶中的茶多酚可以降低血压、血糖和血脂，有助于预防心脑血管疾病和糖尿病。

6. 瘦身美容：茶叶中的茶多酚可以促进脂肪分解和代谢，有助于减少脂肪堆积和体重增加，同时还有美肤、抗衰老等作用。