葡萄品种产量最高的是鹰嘴（Vitis labrusca 'Concord'）和母葡萄（Vitis vinifera 'Thompson Seedless'）。 鹰嘴是一种用于生产果酒和果汁的葡萄品种，而母葡萄则是一种消费量最大的白葡萄品种，通常用于生产干葡萄、葡萄干和葡萄汁。 但是，这些高产量的品种通常不是用于制作高质量葡萄酒的首选品种。