家常煮茶叶蛋的做法,家常煮茶叶蛋的做法视频

更新时间:2024-03-04 03:52:57作者:无忧百科

家常煮茶叶蛋的做法,家常煮茶叶蛋的做法视频

材料:

鸡蛋6个,茶叶适量,酱油适量,八角2个,桂皮1块,水适量

做法:

1. 先将鸡蛋用水煮熟,然后捞起,用勺子敲碎鸡蛋壳,不要敲破鸡蛋,把敲好的鸡蛋放在一旁备用。

2. 将适量的茶叶、八角、桂皮和适量的酱油放入一个锅中,加入适量的水,用中小火煮10分钟左右,让茶叶、香料的味道充分渗透进水中。

3. 将敲好的鸡蛋放入锅中,继续用中小火煮10-15分钟即可。

4. 煮好之后,让茶叶蛋稍微冷却下来,然后捞出来,去掉铺在蛋壳上的茶叶和香料即可。

温馨提示:

1. 煮茶叶蛋时,如果怕蛋的外表太黑,可以适量的调整酱油的量。

2. 如果用锅煮茶叶蛋时,水不够的话,可以在煮水煮鸡蛋的时候,把鸡蛋只加入半锅水中煮,然后再把茶汤倒入锅中,这样的话,茶叶蛋的口感会更好。

本文标签: 茶叶蛋  家常  做法  

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