薏米除湿效果最好的方法是煮粥或煮汤。下面介绍两种具体的方法：

1. 薏米煮粥：将薏米和大米按3:1的比例混合，用清水泡2个小时，然后加入适量的水，煮成粥。可以根据个人口味加入适当的糖、红枣、桂圆等调味品，既美味又有除湿效果。

2. 薏米煮汤：将薏米和猪骨或猪肉一起放入汤锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火慢炖2-3小时。可以加入一些姜片、枸杞等调味品，口感清爽，有助于身体除湿。

此外，还可以将薏米磨成粉末，加入牛奶、豆浆等中食用，也有良好的除湿效果。