崂山绿茶和龙井是两种不同的中国名茶，它们之间有以下几个区别：

1. 产地：崂山绿茶产自中国山东省青岛市崂山，而龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖风景区。

2. 喝法：崂山绿茶一般以泡饮为主，可在水温70-80摄氏度时冲泡，冲泡时间较长。而龙井茶一般以干泡和盖碗泡为主，水温较低，冲泡时间较短。

3. 形状：崂山绿茶一般为扁平的叶片，叶片内部有明显的仿青蛇舌纹路。而龙井茶为扁平整齐的刀削状叶片，叶片嫩绿色。

4. 味道：崂山绿茶具有清香高爽的口感，带有一定的鲜甜和苦涩味道。龙井茶具有鲜爽、浓郁的香气，口味鲜爽、清淡，略带甜味。

总体来说，崂山绿茶和龙井茶在产地、喝法、形状和味道上都有一定的区别，每一种茶都有其独特的风味和特点。