三峡碧螺春是中国的一种名茶，产于中国湖北省宜昌市三峡地区。它的名字来源于三峡地区的岩石形态与产茶土质的相似性，以及陡峭的山峦和峡谷。

三峡碧螺春茶属于绿茶，其特点是叶色碧绿，茸毛丰富，形状呈螺旋状，所以得名碧螺春。它的制作过程非常精细，一般采用露天阳气、自然日光晒干、蒸青、炒青和干燥等工序制作而成。

三峡碧螺春茶具有清香高爽、鲜爽甘醇的特点，是一种口感非常细腻并具有浓郁花果香气的茶叶。它富含咖啡碱、茶氨酸等多种生物活性物质，具有提神醒脑、降低血脂、防治动脉粥样硬化等功能。

三峡碧螺春茶在国内外享有很高的声誉，并多次获得国际性的茶叶评比大奖。同时，它也是中国国礼茶之一，常被用作外交礼品赠送给外国元首和来访的外宾。