好喝的雪芽通常具备以下特点：

1. 新鲜度：好喝的雪芽应该是采摘后立即加工的，保持了茶叶的鲜活度和自然的香气。
2. 香气：好喝的雪芽应该有清香的味道，茶香浓郁且持久，不带有杂质或异味。
3. 味道：好喝的雪芽应该具有独特的口感，口感醇厚而不苦涩，回甘且带有花果香味。
4. 颜色：好喝的雪芽应该有明亮的颜色，绿叶嫩绿，汤色清亮透明。
5. 叶底：好喝的雪芽应该具有完整的茶叶，叶底嫩绿有光泽，叶片柔韧且易展开。
6. 鉴别详情：包括观察外形特征、闻香辨气味、品尝滋味杂质、颜色叶底和看茶叶用料。