教学目标：

1.了解泡茶的基本步骤；

2.了解菊花茶的功效；

3.感受泡茶过程中的乐趣，培养孩子们的品茶意识和文化素养。

活动准备：

菊花、电水壶、玻璃杯、小勺、热水、茶叶过滤袋。

活动过程：

1. 导入

老师拿出干净的菊花让孩子们闻一闻，了解菊花的香气。然后向孩子们介绍泡菊花茶的好处，引导孩子们爱上喝茶。

2. 观察和准备

老师展示茶具，并向孩子们介绍每个茶具的用途。然后让孩子们观察和辨认茶叶过滤袋的形状和大小并让他们拿起来。 最后，老师准备热水，让孩子观察热水的颜色和状态。

3. 浸泡

在开水冷却一段时间后，老师把热水倒入玻璃杯中，让孩子们观察热水的颜色和状态，并感受热水对手上的温度。然后将菊花放入茶叶过滤袋中，老师示范如何浸泡茶叶，让孩子们学会如何浸泡。接下来，老师让孩子们轮流浸泡菊花茶，让每位孩子都有机会体验泡茶的乐趣和过程。

4. 品茶

等待片刻之后，老师示范如何将茶水倒入杯子中，让孩子们尝试倒茶，并向孩子们介绍品茶的方法和技巧。然后让孩子们品尝菊花茶，提醒他们小口小口地品尝，让他们感受菊花茶的芳香和味道。同时，老师也向孩子们介绍菊花茶的功效，让孩子们了解泡菊花茶对身体有益处。

活动总结：

1. 回顾了解泡茶的基本步骤和品茶文化；

2. 让孩子们了解菊花茶的功效；

3. 通过泡茶活动，培养孩子们的文化素养和品茶意识。