儿童餐具的材质需要考虑到安全性、健康性和耐用性等方面，以下是几种常用的儿童餐具材质：

1. 陶瓷：陶瓷餐具质地坚实、健康环保，适合儿童使用，但容易破碎，需要特别小心。

2. 不锈钢：不锈钢餐具不易变形、不生锈，可以重复使用，但不适宜放微波炉里加热。

3. 塑料：塑料餐具轻便、不易破碎，颜色和花纹款式多样，但需要注意材质的安全性和耐久性。

4. 硅胶：硅胶餐具柔软、易清洗，并且不含BPA等有害物质，很适合婴幼儿使用。

总之，儿童餐具的材质选择需要注意到各方面的因素。为了保证孩子的健康和安全，家长们最好选择环保健康、质地坚实且方便清洗的餐具。