自制鸡发酵饲料的方法(发酵饲料制作方法视频)
2024-03-13
更新时间:2024-03-13 10:56:49作者:无忧百科
要自制发酵菌种,需要准备以下材料和工具:
材料:
1. 一定量的发酵菌
工具:
1. 放置菌种的容器
2. 空气流通的环境
3. 温度控制设备
制作步骤:
1. 选取一种合适的发酵菌,例如酵母菌、嗜热乳酸菌或酸奶菌等。购买到医院保健卖场或在线购买。
2. 在室温下将菌粉溶解在适量的温开水中,按照说明书的质量比例配制好菌种;如没有配方,一般按5g发酵原料粉配杯量的600-800毫升。
3. 用近100摄氏度的热水消毒放置菌种的容器,并烘干;另外消毒容器时切记不要用热水直接冲洗。
4. 将制好的菌种倒入容器中,盖好,放置在空气流通的环境中,保持适宜的温度。
5. 静置发酵,每日观察菌种的生长情况和气味,直到达到适合自身需求的程度即可。
注意事项:
1. 制作时要选择无菌、干燥、通风的环境,避免外源性污染。
2. 菌种的存放环境一定要干燥通风,避免潮湿环境产生霉菌。
3. 菌种的适宜温度各有不同,请根据菌种的说明书或菌种实验指南,调节好温度。
4. 严格控制发酵时间,避免过长过短导致菌种质量问题。