婺源绿茶，又称“婺江绿茶”，是中国绿茶的一种，产于浙江省婺源县。它的外形修长匀整，色泽明亮，香气浓郁清新，口感鲜爽甘润，具有清热解毒、提神醒脑、消暑去腻等功效，是中国传统名茶之一。

婺源绿茶选用当地叶色鲜嫩的龙须毛尖和碧螺春等茶树品种，采用传统的手工炒制工艺，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等多道工序精制而成。在制作过程中，严格控制火候和时间，使茶叶色泽翠绿、香气清香，滋味鲜爽、回甘持久。

婺源绿茶有多个品种，如西山金旗、庐丰碧螺、青云雀舌、冰峰红琼等，每种茶都有其独特的风味和特点。其中，西山金旗是婺源绿茶的代表品种之一，外形如金旗般挺拔有型，茶汤清香爽口，兼具清爽和浓郁的口感，市场上备受推崇。

总之，婺源绿茶是一款绿叶茶中的佼佼者，它的品质和口感无愧于其名气，是品茶爱好者们的不二选择。