材料：

- 150克无盐牛油

- 150克糖

- 3个鸡蛋

- 150克自发粉

- 30克可可粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 120毫升淡奶油

- 200克巧克力碎片

- 2茶匙浓密的伯爵茶叶

步骤：

1. 在一个碗中混合可可粉、自发粉和泡打粉。备用。

2. 在一个大碗中，用搅拌机将无盐牛油和糖混合，直到变得轻盈、柔软和奶白色。

3. 一个接一个地加入鸡蛋，彻底搅拌混合。

4. 逐渐加入干混合物到蛋糊中，轻轻搅拌至均匀。

5. 将面糊倒进一个8英寸的蛋糕模具中，烤箱在预热至180度后，将蛋糕放入烤箱烤约30分钟，或直到表皮变金黄色。

6. 在装有淡奶油的锅中加入浓密的伯爵茶叶，煮沸，然后煮紧，直到奶油变浓稠。从热源中移除，然后加入巧克力碎片。静置2分钟，然后轻轻搅拌，直到巧克力完全融化。

7. 将巧克力混合物均匀地涂在蛋糕表面上。让巧克力定型后，切片享用。