1. 准备一件茶壶和一把茶杯，将茶壶和茶杯用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。

2. 取出一把祁门红茶叶，约5-6克，放入茶壶中。

3. 烧开水，将热水冲洗一遍茶壶，倒出。

4. 将热水倒入茶壶中，略微冲泡一下茶叶，再将热水倒掉。

5. 再次倒入热水，水温控制在90℃左右，倒入后快速倒出。

6. 继续倒入热水，让茶叶展开，倒掉。

7. 最后再倒入热水，把茶叶浸泡3-5分钟，随着泡茶的时间加长，茶汤会逐渐变红，香气也会越来越浓郁。

8. 把泡好的茶倒入茶杯中，每次倒入量应该控制在3/4杯左右，可以品尝到最佳口感。

9. 如果没有一次喝完或者想要再次泡，可以往茶壶中再倒一次热水，继续泡制。茶叶可以重复冲泡3-4次。