茶冻撞奶是一道非常受欢迎的甜品，以下是正确的做法：

所需材料：糯米粉、黑糖、红茶、牛奶、水、冰块。

步骤：

1. 准备糯米粉和水，按照1:1的比例混合，搅拌均匀成糯米糊。

2. 将糯米糊倒入碗中，用多点水的蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后放凉。

3. 将黑糖用少量水煮开，慢火煮5分钟至浓稠状，待凉备用。

4. 冲泡红茶，越鲜越好，冷藏备用。

5. 取出蒸好的糯米糕，用刀切成小块备用。

6. 将黑糖糖浆倒入一个杯子里，加入适量的冰块和蒸好的糯米糕。

7. 将红茶倒在另一个杯子里，加入适量的冰块。

8. 取一份牛奶，用打蛋器或手动搅拌器将其打发，直至出现泡沫。

9. 将打发的牛奶倒入糯米糕和黑糖糖浆的杯子中，然后加入红茶。

10. 用勺子轻轻搅拌，把茶和糯米糕混合均匀。

11. 最后可以用适量的奶泡装饰在杯子顶部，让整个茶冻撞奶更加美味。

以上就是制作茶冻撞奶的正确做法，效果非常棒。