安徽舒城的特产有：

1. 徽式酱肉：以猪肉腌制、用豆酱、葱、姜、花椒等调味，最后晾干得到的食品。

2. 青花梅花糕：选用优质糯米，加入新鲜的梅花，加上微微的糖粉拌匀，蒸熟后制成的糕点。

3. 舒城木薯粉丝：选用舒城当地优质木薯粉制作，色泽洁白，口感滑爽。

4. 舒城麻豆腐：选用当地优质大豆制作，面净白、质地细软、味香麻辣。

5. 红苕：舒城红苕生长在非常纯净的土壤中，皮薄、纯甜多汁。

6. 舒城油菜花：油菜花在当地呈现出鲜艳绚丽的颜色，且香味浓郁，非常适合制作各种菜肴。

7. 梅花白：舒城梅花白以当地新鲜的梅花制作，色泽洁白，味道清爽，滋润适口。