法国爱慕白兰地是一种以葡萄为原料酿制而成的白兰地。它通常被认为是高档的白兰地之一，原产于法国西南部的加斯科涅地区。

爱慕白兰地的特点是酒体饱满，口感圆润，同时带有清新的果香和淡淡的甜味。这种白兰地通常是用白色葡萄品种-特种兰(Baco)、佩迪纳尔(ugni blanc)、佩奇奥(Petit Courbu)和Wonche等酿制而成的。

爱慕白兰地通常会在法国橡木桶中陈酿，时间长达20年甚至更多。这样可以使白兰地更加柔和，口感更为细腻。它也是一种流行的饮品，可以单独饮用，也可以用于混合鸡尾酒。